連作障害とは？野菜の科ごとに空ける年数の目安と記録のつけ方

同じ場所に同じ科の野菜を続けて植えると、育ちが悪くなったり、病気が出やすくなったりすることがあります。これを連作障害といいます。この記事では、科ごとに空ける年数の目安と、区画ごとの記録のつけ方をまとめます。

連作障害とは

連作とは、同じ種類（科）の作物を同じ場所で続けて作ることです。タキイ種苗の解説では、その作物を好む菌や虫が増えること、土の養分にかたよりが出ること、根から出る物質がたまることなどが重なって起こると説明されています。

岡山県の資料では、連作障害の原因の約85%が病気、約8%がセンチュウなどの虫によるものとされています。サカタのタネも、連作で注意したい野菜としてアブラナ科、ナス科、マメ科を挙げています。

ポイントは、野菜の名前ではなく科で考えることです。たとえばジャガイモはトマトやナスと同じナス科です。一方、サツマイモ（ヒルガオ科）やサトイモ（サトイモ科）は別の科です。

科ごとに空ける年数の目安

下の表は、タキイ種苗、JAさが、岡山県の資料をもとにまとめた目安です。資料によって年数が違うものは、その幅をそのまま載せています。どれか一つが正しいというより、土や地域の条件で変わるものと考えてください。

科の名前は、種苗会社などで長く使われてきた表記に合わせています。分類の見直しにより、ネギやタマネギはヒガンバナ科、ホウレンソウはヒユ科と書かれている資料もあります。

なお、トマトやナスなどの実を食べる野菜では、病気に強い台木につないだ接ぎ木苗を使う方法もあります。連作の影響をある程度減らせると、タキイ種苗やサカタのタネは説明しています。

年数の数え方

この記事では、植え付けた年で数えます。考え方は、同じ区画に同じ科を植えるときは、前に植えた年から○年あける、というものです。

たとえば2025年にトマトを植えた区画で、3年あけるとします。2026年、2027年、2028年の3年間はナス科を植えず、次にナス科を植えられるのは2029年からです。3〜4年のように幅がある場合は、2029〜2030年からが目安になります。迷ったときは長いほうに合わせると安心です。

区画ごとの記録のつけ方

タキイ種苗の解説では、2年前、3年前にどこで何を作ったかは忘れやすいため、ノートなどに記録しておくことがすすめられています。記録は、次の4つを書くだけで十分です。

• 区画（畑の畝の名前やプランターの番号）
• 作物（トマト、キュウリなど）
• 科（ナス科、ウリ科など）
• 植え付けた年

植える前に、その区画の行を見て、同じ科を前に植えた年を確かめます。記録は紙のノートでも、アプリでもかまいません。

畑を区画に分けて、科ごとに毎年場所を移していく方法もあります。JAさがは畑を4〜5か所のブロックに分けて順番に回す方法を、タキイ種苗は畝ごとに科を決めて毎年となりの畝へ送っていく方法を紹介しています。プランターの場合は、JAさがによると、土を全部入れかえることで連作障害を防げるとしています。

植え付けの時期は地域によって変わります。時期の目安は地域別の植え付け時期カレンダーや地域区分の見分け方もあわせてご覧ください。

病気や虫が出たときは

連作を避けていても、病気や虫が出ることはあります。気になる症状があるときは、写真を持ってお近くの園芸店やJAに相談してください。

ここで紹介した年数は目安です。土の状態や地域、品種によって変わります。種袋や苗のラベルに連作についての表示があればそちらを優先し、迷ったときはお近くの園芸店やJAに相談してください。