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菜園カルテ

ナス科

ジャガイモの植え付け時期と育て方の目安｜寒冷地・中間地・暖地

ジャガイモ（ナス科）の種まき・植え付け・収穫の時期を、寒冷地・中間地・暖地ごとに目安で紹介。中間地では植え付け2月後半〜4月前半、8月後半〜9月前半、収穫6月前半〜7月後半、11月後半〜12月前半。連作は2〜5年あける、収穫まで植え付けから90〜120日が目安です。

時期や日数は目安です。地域の気候・品種・その年の天候で変わるため、実際には種袋や苗のラベルの表示を優先してください。

地域ごとの時期の目安

ジャガイモの地域ごとの時期の目安
地域種まき植え付け収穫
寒冷地—3月後半〜4月後半6月後半〜9月後半
中間地—2月後半〜4月前半、8月後半〜9月前半6月前半〜7月後半、11月後半〜12月前半
暖地—3月前半〜4月後半、8月後半〜9月後半5月後半〜7月前半、11月後半〜12月後半
  • 種まき（上の帯）
  • 植え付け（中の帯）
  • 収穫（下の帯）
ジャガイモの地域ごとの時期（半月ごと）
作物1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
寒冷地種まき なし。植え付け 3月後半〜4月後半。収穫 6月後半〜9月後半
中間地種まき なし。植え付け 2月後半〜4月前半、8月後半〜9月前半。収穫 6月前半〜7月後半、11月後半〜12月前半
暖地種まき なし。植え付け 3月前半〜4月後半、8月後半〜9月後半。収穫 5月後半〜7月前半、11月後半〜12月後半

表のマスは半月ごと（24マス）です。

地域区分の見分け方はガイドを、ほかの野菜の時期は植え付け時期カレンダーをご覧ください。

基本の目安

科
ナス科
連作
2〜5年あける
始め方
苗から
収穫までの日数
植え付けから90〜120日
プランター
プランターでも育てやすい

連作を避けるには

同じ区画でナス科の野菜を育てたあとは、2〜5年あけるのが目安です。今年植えた区画なら、次にナス科を植えるのは3年後からを目安にしてください。

同じナス科の作物

くわしくは連作障害のガイドをご覧ください。

主な作業の目安

  • 芽かき植え付けから25日後ごろ
  • 土寄せ植え付けから25日後ごろから、17日ごとに2回
  • 追肥植え付けから25日後ごろから、17日ごとに2回

例：中間地で2月16日に植え付けした場合

  • 芽かき：3月13日ごろ
  • 土寄せ：3月13日〜3月30日ごろ（2回）
  • 追肥：3月13日〜3月30日ごろ（2回）
  • 収穫の目安：5月17日〜6月16日ごろ

アプリでは、植えた日を入れるとこの予定を自動で立てて、当日に通知でお知らせします。株の様子や天候を見て調整してください。

相性が良いとされる作物

近くに植えると育ちを助け合うとされる組み合わせ（コンパニオンプランツ）の例です。

出典

病害虫で困ったときは、お近くの園芸店やJAにご相談ください。このサイトでは農薬の使い方は扱っていません。

ほかの野菜の時期

このサイトとアプリが示す時期や日数は、種苗会社・JA・自治体などの資料をもとにした家庭菜園向けの目安です。地域の気候・品種・その年の天候で変わります。実際には種袋や苗のラベルの表示を優先してください。農薬の使い方は扱っていません。病害虫で困ったときは、お近くの園芸店やJAにご相談ください。