アブラナ科
ハクサイの植え付け時期と育て方の目安｜寒冷地・中間地・暖地
ハクサイ（アブラナ科）の種まき・植え付け・収穫の時期を、寒冷地・中間地・暖地ごとに目安で紹介。中間地では植え付け8月後半〜9月後半、収穫10月後半〜12月後半。連作は2〜3年あける、収穫まで植え付けから60〜90日が目安です。
資料の地域区分から補った目安です。出典の資料に地域ごとの時期がそろっていないため、ほかの地域の時期から補っています。
時期や日数は目安です。地域の気候・品種・その年の天候で変わるため、実際には種袋や苗のラベルの表示を優先してください。
地域ごとの時期の目安
| 地域 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|
| 寒冷地 | 7月前半〜8月前半 | 7月後半〜8月後半 | 9月後半〜12月前半 |
| 中間地 | 8月前半〜9月前半 | 8月後半〜9月後半 | 10月後半〜12月後半 |
| 暖地 | 8月前半〜9月後半 | 8月後半〜10月前半 | 11月前半〜翌年2月後半 |
- 種まき（上の帯）
- 植え付け（中の帯）
- 収穫（下の帯）
| 作物 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 寒冷地種まき 7月前半〜8月前半。植え付け 7月後半〜8月後半。収穫 9月後半〜12月前半 | ||||||||||||||||||||||||
| 中間地種まき 8月前半〜9月前半。植え付け 8月後半〜9月後半。収穫 10月後半〜12月後半 | ||||||||||||||||||||||||
| 暖地種まき 8月前半〜9月後半。植え付け 8月後半〜10月前半。収穫 11月前半〜翌年2月後半 | ||||||||||||||||||||||||
表のマスは半月ごと（24マス）です。
地域区分の見分け方はガイドを、ほかの野菜の時期は植え付け時期カレンダーをご覧ください。
基本の目安
- 科
- アブラナ科
- 連作
- 2〜3年あける
- 始め方
- 種から・苗から
- 収穫までの日数
- 植え付けから60〜90日
- プランター
- 広い畑向き
主な作業の目安
- 間引き（1本立ち）植え付けから10日後ごろ
- 追肥植え付けから10日後ごろから、14日ごとに3回
- 土寄せ植え付けから10日後ごろから、14日ごとに2回
例：中間地で8月16日に植え付けした場合
- 間引き（1本立ち）：8月26日ごろ
- 追肥：8月26日〜9月23日ごろ（3回）
- 土寄せ：8月26日〜9月9日ごろ（2回）
- 収穫の目安：10月15日〜11月14日ごろ
アプリでは、植えた日を入れるとこの予定を自動で立てて、当日に通知でお知らせします。株の様子や天候を見て調整してください。
出典
- タキイ種苗 野菜栽培マニュアル ハクサイ（植え付け時期は種まき時期と育苗日数15〜20日から算出）
- サカタのタネ 園芸通信 ハクサイの育て方・栽培方法
- アタリヤ農園 ハクサイ（栽培時期・作付け間隔）
- 岡山県「野菜の年間栽培計画をたてよう！」（野菜の連作制限の目安）
- 松山市農業指導センター 野菜づくりの基礎（連作関係）
病害虫で困ったときは、お近くの園芸店やJAにご相談ください。このサイトでは農薬の使い方は扱っていません。
ほかの野菜の時期
このサイトとアプリが示す時期や日数は、種苗会社・JA・自治体などの資料をもとにした家庭菜園向けの目安です。地域の気候・品種・その年の天候で変わります。実際には種袋や苗のラベルの表示を優先してください。農薬の使い方は扱っていません。病害虫で困ったときは、お近くの園芸店やJAにご相談ください。